Laurent Basse-Cathalinat, Secrétaire Général de La Cité du Vin
#53
Un avenir durable pour l’œnotourisme ?
” Le vin, c’est l’adéquation de l’homme et de la nature”
Aujourd’hui, si la place de l’œnotourisme dans la filière viticole n’est plus à questionner, c’est une nouvelle tendance qui se dessine de plus en plus. Évoluant à l’image de la viticulture et des grandes tendances touristiques actuelles, l'œnotourisme se durabilise.
Mais concrètement, de quoi s’agit-il ? Comment mettre en place un œnotourisme durable ?
Pour répondre à toutes nos questions, nous avons rencontré Laurent Basse-Cathalinat, Secrétaire Général de La Cité du Vin à Bordeaux.
Et pour aller plus loin : Notre article sur l’œnotourisme durable avec Millésime Privé
Bonne écoute !
Langue audio :
